Melhor balança de cozinha: as 7 melhores em 2024
Descubra a melhor balança de cozinha para suas necessidades culinárias com precisão e qualidade garantida.
A balança de cozinha é uma ferramenta essencial para cozinheiros, chefs profissionais e até mesmo para quem está apenas começando no universo culinário. Ela é um instrumento que permite medir a quantidade exata de ingredientes em gramas, quilogramas, libras ou onças, garantindo resultados consistentes e precisos em todas as suas receitas. Neste artigo, vamos explorar os benefícios de uma boa balança de cozinha, os tipos disponíveis no mercado e como escolher a melhor balança de cozinha para atender suas necessidades culinárias.
Índice
Lista das melhores balanças de cozinha
1. Melhor balança de cozinha geral: Balança digital de cozinha Ozeri ZK14-S
A balança digital de cozinha Ozeri ZK14-S é, sem dúvida, a melhor opção no mercado. Com um preço acessível de R$112,90, ela oferece precisão, facilidade de uso e elegância em um único produto.
Com capacidade para pesar alimentos de até 5100 gramas, essa balança possui uma margem precisa de 1 grama, garantindo resultados confiáveis em todas as suas receitas. Além disso, o botão “Unit” permite a conversão instantânea entre diferentes unidades de medida, como gramas, libras, onças, mililitros e quilogramas.
Uma das características mais úteis dessa balança é o botão “Tare”, que calcula o peso líquido dos ingredientes, subtraindo automaticamente o peso de qualquer tigela ou pote utilizado. Isso facilita a medição precisa dos ingredientes e evita a necessidade de cálculos manuais.
Além disso, a balança possui uma plataforma de pesagem ampliada, com acabamento em cromo elegante, e dois botões grandes com confirmação de clique audível. Isso torna o uso do produto ainda mais intuitivo e prático. Além disso, ela é fácil de limpar e armazenar, sendo um ótimo complemento para sua cozinha.
Com alimentação por 2 pilhas AAA (incluídas), a balança desliga automaticamente após 2 minutos de inatividade, preservando a vida útil das pilhas. Além disso, ela possui um compartimento de pilha de fácil acesso, sem a necessidade de chave de fenda para abrir.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Máximo | Até 5,1 kg |
| Unidades de Medidas | g, lb, oz, ml |
| Precisão | 0,05 oz, 1 g |
| Alimentação | 2 pilhas AAA (incluídas) |
| Preço | R$112,90 |
| Prós | Contras |
|---|---|
|
|
2. Melhor balança digital: Balança digital de cozinha KitchenAid KQ909
A KitchenAid KQ909 é nossa escolha de melhor balança digital, um ótimo produto do mercado quando se trata de precisão e funcionalidade. Com capacidade máxima de 5 kg na primeira plataforma e 500 g na segunda, essa balança permite pesar grandes quantidades de alimentos com incrementos precisos.
Uma das características exclusivas desse produto é a leitura LCD retroiluminada de duas linhas, que calcula os pesos para ambas as plataformas simultaneamente. Isso facilita o trabalho na cozinha, pois você pode pesar diferentes ingredientes ao mesmo tempo.
Além disso, a balança possui a função de tara, que permite pesar os ingredientes em um recipiente, zerando o peso do recipiente para obter apenas o peso dos alimentos. Essa função também é útil para zerar o peso de qualquer recipiente antes de adicionar os alimentos.
A limpeza dessa balança é muito simples, graças às superfícies duráveis de aço inoxidável, que não mancham nem retêm odores de alimentos. Basta um pano úmido para deixá-la como nova.
Alimentada por três pilhas AAA (incluídas), a balança possui um desligamento automático após 3 minutos sem mudança de peso na plataforma, o que ajuda a economizar energia.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Máximo | Plataforma 1: até 5 kg / Plataforma 2: até 500 g |
| Unidades de Medida | g |
| Precisão | Plataforma 1: 1 g / Plataforma 2: 0,01 g |
| Alimentação | 3 pilhas AAA (incluídas) |
| Preço | R$341,21 |
3. Melhor custo-benefício: Balança digital de cozinha SF-400
A Balança Digital de Cozinha SF-400 é, sem dúvidas, a melhor opção custo-benefício de balanças de cozinha. Com um preço acessível de apenas R$10,00, ela oferece muita precisão e praticidade na hora de fazer suas receitas favoritas ou controlar sua alimentação para uma dieta.
Compacta e precisa, ela suporta um peso de até 10Kg, sendo ideal para pesar qualquer tipo de objeto, seja alimentos, ingredientes ou até mesmo pequenos objetos de joalheria. Com uma precisão eletrônica de 1 grama a 10 kg, você pode confiar nos resultados obtidos pela balança.
Além disso, a Balança Digital de Cozinha SF-400 possui um visor de cristal líquido LCD, o que facilita a leitura dos resultados. Ela também permite que você escolha entre pesar em gramas ou onças, garantindo versatilidade no uso.
Com alimentação por duas pilhas AA, ela é fácil de usar e pode ser levada para qualquer lugar. Com dimensões de 16 x 11 x 2 cm e peso de apenas 300g, ela é compacta e não ocupa muito espaço na sua cozinha.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso máximo | Até 10 kg |
| Unidades de medida | g, oz |
| Precisão | 1g |
| Alimentação | 2 pilhas AA |
| Preço | R$10,00 |
4. Balança de cozinha Black&Decker BC500
A balança de cozinha Black&Decker BC500 é um produto de alta qualidade e design moderno que proporciona praticidade e precisão na sua cozinha. Com um formato compacto e um acabamento em aço inox, essa balança se encaixa perfeitamente em qualquer espaço da sua cozinha, combinando funcionalidade e estilo.
Além de pesar alimentos, a balança BC500 também possui a funcionalidade de medir alimentos em gramas e libras, e líquidos em litros ou fl.oz, tornando o processo de preparação das suas receitas ainda mais preciso. Com capacidade de pesar até 5kg ou medir até 5L, essa balança se adapta tanto a pequenas porções quanto a quantidades mais generosas, atendendo a diversas necessidades culinárias.
Uma característica importante da BC500 é a função de tara, que é ideal para aqueles que estão em dieta, pois permite uma pesagem precisa, subtraindo automaticamente o peso da tigela. Dessa forma, você pode acompanhar com mais precisão a quantidade de alimentos que está consumindo.
A balança funciona com 2 pilhas AAA, que já estão inclusas na embalagem, e utiliza um sistema eletrônico de pesagem, apresentando um visor digital para uma leitura clara e precisa. Dessa forma, você não precisa se preocupar com a falta de bateria ou com dificuldade para visualizar os números.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Máximo | Até 5 Kg |
| Unidades de Medida | g, lb, ml, oz |
| Precisão | 1g |
| Alimentação | 2 pilhas AAA (inclusas) |
| Preço | R$147,03 |
5. Balança digital de cozinha Commerce Brasil CBRN05529
A Balança Digital de Precisão Cozinha CBRN05529 da Commerce Brasil é um equipamento indispensável para qualquer cozinha ou comércio. Com capacidade de até 3 kg e uma graduação de 0.1 gramas, essa balança garante uma pesagem precisa e confiável.
Uma das principais características dessa balança é o seu sensor de calibre de tensão de alta precisão, que proporciona resultados confiáveis e consistentes. Além disso, o visor de cristal líquido LCD com 5 dígitos grandes e retroiluminado em azul claro torna a leitura dos valores muito fácil, mesmo em ambientes com pouca iluminação.
Outro destaque dessa balança é a sua versatilidade. Com a função “PCS”, é possível contar peças como alfinetes, miçangas, parafusos e outros itens. Essa função é muito útil para quem trabalha com peças pequenas e precisa de uma contagem precisa.
A balança é fabricada em plástico ABS resistente e possui uma plataforma de pesagem em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilidade na limpeza. Além disso, ela vem com duas bandejas transparentes que podem ser usadas como protetores ou bandejas de balança.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Máximo | Até 3 Kg |
| Unidades de Medidas | g/ct/oz/gn/ozt/dwt |
| Precisão | 0.1g |
| Alimentação | Duas pilhas AAA (incluídas) |
| Preço | R$70,89 |
6. Balança digital de cozinha Rhino BAREC-5X
A balança digital de cozinha Rhino BAREC-5X é uma excelente opção para aqueles que procuram precisão e praticidade na hora de cozinhar. Com sua capacidade de pesar até 5 kg e uma precisão de 1g, você pode obter medidas exatas e confiáveis para suas receitas.
Um dos destaques dessa balança é a sua versatilidade, já que ela possui a capacidade de pesar em onças, mililitros, libras-onças e gramas. Isso permite que você adapte as medições de acordo com a sua necessidade, facilitando o preparo de qualquer receita.
Além disso, a balança é fabricada com aço inox grau alimentício, o que garante sua resistência e durabilidade. Sua base de ABS de alto impacto também contribui para a sua robustez, tornando-a uma escolha duradoura para a sua cozinha.
A função tara é outro recurso bastante útil da BAREC-5X. Com ela, você pode pesar os alimentos dentro de um recipiente, desconsiderando o peso do recipiente. Isso é especialmente útil quando você precisa medir ingredientes líquidos ou alimentos em pó, evitando desperdícios e facilitando o processo de preparo.
Com um design compacto e leve, a balança é portátil e fácil de transportar para qualquer lugar. Ela possui dimensões de 18 x 14 x 1,5 cm e pesa apenas 300g, o que a torna uma ótima opção para quem precisa levar a balança em viagens ou para outros ambientes.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Suportado | Até 5 kg |
| Unidades de Medida | oz, ml, lb, g |
| Precisão | 1g |
| Alimentação | 2 pilhas AAA (incluídas) |
| Preço | R$131,00 |
7. Balança digital de cozinha Brastoy
A balança digital de cozinha Brastoy é uma ferramenta essencial para donas de casa, profissionais e entusiastas de culinária e panificação. Com um design durável de aço inoxidável, essa balança é fácil de limpar, tornando a utilização ainda mais prática.
Uma das características mais úteis dessa balança é a capacidade de alternar facilmente entre 6 unidades de pesagem diferentes, incluindo gramas, quilogramas, onças, libras, mililitros e mililitros de leite. Isso torna a medição de ingredientes muito mais conveniente e precisa.
Além disso, a balança possui um display LCD branco negativo, que facilita a leitura e visualização dos dados, mesmo em ambientes pouco iluminados. A função de tara também é muito útil, permitindo que você pese ingredientes menores ou líquidos dentro de um recipiente, sem a necessidade de medir o próprio recipiente.
A balança digital Brastoy também oferece uma medição precisa de peso, graças aos seus quatro sensores de alta precisão. Além disso, ela possui um prompt de bateria fraca, lembrando o usuário de substituir a bateria a tempo de obter resultados de medição precisos.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Peso Máximo | Até 10 kg |
| Unidades de Medida | g, kg, oz, lb, ml |
| Precisão | 1g |
| Alimentação | Bateria |
| Preço | R$48,99 |
Nossas recomendações
Ao comparar as três balanças de cozinha, notamos que cada uma se destaca em diferentes áreas. A Balança Digital de Cozinha Ozeri ZK14-S é a melhor opção geral, com uma interface fácil de usar e uma grande capacidade de peso. Ela é precisa, elegante e oferece um bom custo-benefício. Entretanto, sentimos falta de uma retroiluminação no visor, o que a KitchenAid KQ909 oferece.
Por outro lado, a KitchenAid KQ909, sendo a melhor balança digital, possui uma funcionalidade única de duas plataformas de pesagem com leitura simultânea, o que a torna ideal para receitas mais complexas. Contudo, seu preço é significativamente maior que o das demais balanças, o que pode ser um impedimento para alguns usuários.
A Balança Digital de Cozinha SF-400 é a opção de melhor custo-benefício, com um preço bastante acessível e uma capacidade de peso surpreendente de até 10 kg. No entanto, ela peca na falta de funcionalidades extras, como a função tara e a opção de diferentes unidades de medida.
Em resumo, a escolha da balança ideal dependerá das necessidades específicas de cada usuário. Se você busca precisão e funcionalidades extras, a Ozeri ZK14-S ou a KitchenAid KQ909 são as melhores opções. Porém, se o custo for um fator decisivo, a SF-400 certamente atenderá às suas necessidades.
Benefícios de uma boa balança de cozinha
Uma balança de alta qualidade pode trazer uma série de benefícios para o ambiente de sua cozinha. Primeiro, ela permite que você meça quantidades exatas de ingredientes, sejam eles sólidos ou líquidos, facilitando a execução de suas receitas favoritas e garantindo resultados precisos. Isso é especialmente útil para receitas que exigem medidas precisas, como bolos e pães.
A balança de cozinha também ajuda a controlar as porções, o que é fundamental para quem está em dietas ou busca uma alimentação balanceada. Com ela, é possível medir a quantidade exata de calorias, carboidratos e outros nutrientes presentes nos alimentos.
Além disso, uma balança de cozinha é uma ferramenta de grande utilidade para fins profissionais. Em restaurantes, padarias e laboratórios, a precisão nas medidas dos ingredientes é crucial para a qualidade dos produtos finais.
Tipos de balanças de cozinha
Existem dois tipos principais de balanças de cozinha: as mecânicas e as digitais. As balanças mecânicas são modelos mais simples e tradicionais, com um disco analógico que indica o peso dos alimentos. Embora sejam fáceis de usar, podem não oferecer a mesma precisão que as balanças digitais.
As balanças digitais, por outro lado, oferecem leituras precisas e são equipadas com diversos recursos adicionais. Elas podem ter funções extras como a capacidade de converter unidades de medida (de gramas para libras, por exemplo), a possibilidade de zerar o peso do recipiente e até mesmo a função de contar calorias. Além disso, as balanças digitais geralmente têm um design mais elegante e moderno, o que pode agregar valor estético à sua cozinha.
Como escolher a melhor balança de cozinha
A escolha da melhor balança de cozinha depende de diversos fatores, incluindo suas necessidades culinárias, o espaço disponível em sua cozinha e o seu orçamento. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a tomar a melhor decisão:
- Capacidade: Verifique a capacidade máxima da balança. Algumas balanças podem pesar até 5 quilogramas, enquanto outras podem suportar até 10 quilogramas. Escolha um modelo que atenda à quantidade de alimentos que você costuma pesar.
- Precisão: A precisão é uma das características mais importantes de uma balança de cozinha. Escolha modelos que ofereçam leituras precisas, com graduações de pelo menos 1 grama.
- Funções extras: As balanças digitais geralmente vêm com uma variedade de funções extras, como a capacidade de converter unidades de medida, a função de tara (que permite zerar o peso do recipiente) e até mesmo a função de contar calorias. Analise quais funcionalidades serão úteis para o seu dia a dia.
- Durabilidade: A durabilidade da balança também é um fator importante a considerar. Prefira modelos feitos de materiais resistentes e de alta qualidade, como o aço inoxidável ou o vidro temperado.
- Facilidade de uso: A balança deve ser fácil de usar, com botões intuitivos e um visor de fácil leitura. Além disso, prefira modelos que sejam fáceis de limpar, para manter a higiene na cozinha.
Perguntas frequentes
As balanças de cozinha são precisas?
Sim, as balanças de cozinha, especialmente os modelos digitais, são precisas e permitem medir quantidades exatas de ingredientes.
Posso usar a balança de cozinha para pesar outros objetos?
Sim, as balanças de cozinha podem ser usadas para pesar outros objetos, desde que não ultrapassem a capacidade máxima da balança.
As balanças de cozinha são caras?
O preço das balanças de cozinha varia de acordo com o modelo, a marca e as funcionalidades extras. Existem opções para todos os orçamentos.
Onde posso comprar uma balança de cozinha?
As balanças de cozinha podem ser compradas em lojas físicas ou online. Na internet, é possível encontrar uma maior variedade de modelos e preços.
