Melhor cortador de legumes: os 5 melhores em 2023
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A arte de cozinhar envolve uma série de procedimentos que vão desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final dos pratos. Entre esses procedimentos, o corte dos vegetais, legumes e frutas se destaca como um dos mais cruciais. O cortador de legumes é um utensílio indispensável nas cozinhas, sejam elas domésticas ou industriais, pois permite cortes precisos e simétricos, além de agilizar a preparação dos alimentos.
Este artigo irá descrever os benefícios de um bom cortador de legumes, os tipos existentes e como escolher o melhor para suas necessidades culinárias.
Índice
Melhores cortadores de legumes
| Posição | Nome | Dimensões | Peso | Preço |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Cortador de Legumes Nicer Dicer Plus 228 | 22 x 8 x 7 cm | 400 g | R$68,00 |
| 2 | Cortador e Mixer 2 em 1 Mondial Spiralizer CS-03 | 36 x 6,5 x 6,5 cm | 570 g | R$289,90 |
| 3 | Cortador de Legumes em Espiral Mimo Style 13cm | 7 cm x 7 cm x 14 cm | 110 g | R$33,03 |
| 4 | Cortador Fatiador de Legumes Mandoline Profissional Inox | 35 x 14 x 5 cm | 1,025 kg | R$199,99 |
| 5 | Cortador de legumes Keita Kit 4 em 1 KP02 | 24,5 x 8 x 2,6 cm | 300 g | R$22,00 |
Ao comparar os cinco melhores cortadores de legumes, é possível perceber que cada um tem suas características particulares, que atendem a diferentes necessidades.
O Nicer Dicer Plus 228 se destaca pela versatilidade e lâminas intercambiáveis, permitindo cortes variados. No entanto, seu custo-benefício pode ser superado pelo cortador de legumes Keita Kit 4 em 1 KP02 que, apesar de mais barato, oferece quatro funções em um único produto.
O cortador e mixer 2 em 1 Mondial Spiralizer CS-03 é uma excelente escolha para quem busca um equipamento multifuncional. Com potência de 350W, ele é capaz de cortar e misturar alimentos, facilitando a preparação de receitas variadas. No entanto, seu preço é mais elevado em comparação aos demais.
O cortador de legumes em espiral Mimo Style se destaca pela leveza e facilidade de manuseio. Com medidas compactas, ele é ideal para quem possui pouco espaço na cozinha ou deseja transportá-lo. Apesar disso, suas funcionalidades são mais limitadas em comparação aos outros cortadores.
Por fim, o cortador fatiador de legumes Mandoline Profissional Inox é indicado para quem busca um produto mais robusto e com uma gama maior de opções de corte. Sua construção em inox garante durabilidade e precisão no corte, mas seu preço é o mais elevado entre os produtos analisados.
Cada produto tem seus pontos fortes e fracos, e a escolha deve ser baseada nas necessidades individuais de cada consumidor. Recomendamos que você considere suas necessidades de uso, espaço disponível e orçamento antes de fazer sua escolha.
| PRICE | |
|---|---|
Nicer Dicer Plus Cortador Fatiador Legumes Verduras Frutas 228 – Lorben | R$ 54,89 R$ 51,90 5% |
Elétric Spiralazer Duo, Mondial, Preto, 350W, 220V – CS-03 | Ver na Amazon |
Cortador Fatiador de Legumes Espiral Mimo Style Preto/Prata | R$ 35,36 |
Mandoline Profissional Cortador Fatiador Legumes Frutas Inox | R$ 229,97 |
Cortador para Legumes e Boleador com Descascador Keita KP02 Kit 4 em 1 | R$ 16,90 R$ 12,99 23% |
Lista dos melhores cortadores de legumes
1. Cortador de Legumes Nicer Dicer Plus 228
Este cortador é o melhor do mercado. Com um preço acessível de apenas R$68,00, este produto oferece um excelente custo-benefício.
Uma das principais características deste cortador é a sua versatilidade. Ele vem com lâminas intercambiáveis que permitem cortar legumes, frutas e verduras de diferentes maneiras, como fatias grossas, fatias finas, cubos e sextos. Ele é capaz de cortar perfeitamente qualquer alimento em segundos, seja ele mole ou duro, como abobrinha, tomate, cogumelos, ovos, limões e muito mais.
As lâminas de aço inoxidável extra-afiadas são reforçadas, garantindo resultados rápidos e consistentes. Além disso, o cortador vem acompanhado de um protetor, um recipiente coletor e um regulador de espessura de corte, o que torna o processo de corte ainda mais prático e seguro.
Outro ponto positivo deste produto é a facilidade de limpeza. Ele pode ser lavado à mão, o que significa que você não precisa se preocupar em danificar as lâminas na máquina de lavar louças.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Dimensões do produto | 22 x 8 x 7 cm |
| Peso do produto | 400 g |
| Preço | R$68,00 |
| Prós | Contras |
|---|---|
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2. Cortador e Mixer 2 em 1 Mondial Spiralizer CS-03
Com sua potência de 350W, ele facilita o corte de legumes e vegetais em espiral, como abobrinha e batata, proporcionando um resultado perfeito. Além disso, ele também pode ser utilizado como mixer, cortando e batendo frutas e outros alimentos para a preparação de sucos, vitaminas, molhos e muito mais.
Uma das vantagens desse produto é a presença de 3 lâminas de aço inoxidável, que permitem diferentes cortes: corte extrafino, corte fino e corte largo. Isso possibilita uma variedade de opções na hora de preparar suas refeições. O cortador também acompanha um recipiente de 1,5L, ideal para preparar refeições para toda a família, e um bocal extragrande, que facilita a inserção de legumes maiores.
A facilidade de uso e limpeza também são pontos positivos desse produto. Ele é desmontável, o que facilita na hora de lavar, e possui apenas um botão liga-desliga, tornando seu uso simples e prático. Além disso, o cortador e mixer possui 1 ano de garantia, mostrando a confiança da marca Mondial em seu produto.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Dimensões | 36 x 6,5 x 6,5 cm |
| Peso | 570 g |
| Preço | R$ 289,90 |
3. Cortador de Legumes em Espiral Mimo Style 13cm
Seu corpo é feito de polipropileno resistente e suas lâminas são em aço inoxidável, garantindo um corte preciso e eficiente. Além disso, ele é extremamente leve e fácil de manusear, tornando o processo de cortar legumes em espiral muito mais prático.
Com medidas de apenas 7 cm de comprimento, 7 cm de largura e 14 cm de altura, e pesando apenas 110 gramas, esse cortador é fácil de transportar e armazenar. Suas lâminas possuem diferentes tipos de corte, permitindo que você escolha a opção adequada para o seu prato. Basta posicionar o legume na entrada do cortador, segurar o utensílio, pressionar e girar o legume para obter tiras em formato de espiral.
Esse cortador é uma verdadeira revolução na cozinha, pois permite que você crie pratos sofisticados com simplicidade e praticidade. Além disso, seu design anatômico proporciona conforto durante o uso. É uma excelente alternativa para dar um toque especial às suas receitas.
Para manter o cortador em bom estado, é recomendado lavá-lo à mão com sabão neutro e esponja macia, ou utilizar uma pequena escova para remover os resíduos. Evite o uso de palha de aço ou produtos abrasivos, pois podem danificar o produto. Lembre-se também de não levá-lo à máquina de lavar louças.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Dimensões | 7 cm x 7 cm x 14 cm |
| Peso | 110 g |
| Preço | R$33,03 |
4. Cortador Fatiador de Legumes Mandoline Profissional Inox
Este modelo é ideal para quem busca algo mais profissional. Com sua espessura ajustável, que vai de 1 mm a 7,5 milímetros, e a opção de fatiar julienne grosso ou fino, ele atende a diferentes necessidades na cozinha.
Uma característica importante desse cortador é o protetor de mão incluído, que possui dentes longos para fixar os alimentos e garantir total segurança durante o uso. Além disso, os pés anti-derrapantes e o punho elevado permitem que você corte diretamente sobre tigelas e bowls, facilitando o processo de preparação dos alimentos.
Outro ponto positivo é a facilidade de operação, com um sistema de corte totalmente integrado e sem lâminas removíveis. Isso torna o uso do cortador mais prático e seguro. Além disso, as lâminas de aço inoxidável garantem durabilidade e eficiência no corte.
O fatiador de legumes Mandoline também oferece a opção de fatiar julienne e cortes de waffle, permitindo que você crie diferentes apresentações para seus pratos. E o melhor de tudo é que ele é ajustável, oferecendo opções de espessura de waffle de 1 mm, 3,5 mm, 5,5 mm e 7,5 mm, assim como fatias julienne grossas e finas.
Além de todas essas vantagens, o cortador é lavável e possui uma construção robusta, garantindo sua durabilidade. Seu design em branco e prata também é elegante e combina com qualquer cozinha.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Dimensões | 35 x 14 x 5 cm |
| Peso | 1,025 kg |
| Preço | R$199,99 |
5. Cortador de legumes Keita Kit 4 em 1 KP02
Esse kit cortador de legumes é um item indispensável para qualquer cozinha. Com suas funções de descascador, fatiador, mandoline e boleador, ele permite preparar uma variedade enorme de receitas de forma prática e eficiente.
O mandoline é especialmente útil para cortar fatias com espessura uniforme, o que é importante para assar e fritar alimentos, como batata chips, além de contribuir para a apresentação dos pratos. Já o fatiador Julienne permite obter tiras longas e finas de legumes, sem a necessidade de habilidade e esforço extra. Também é possível utilizá-lo para ralar queijos, fazer batata palha, macarrão de abobrinha, entre outros.
O descascador é ideal para descascar cenouras e outros vegetais de forma rápida e eficiente. Por fim, o boleador permite fazer bolinhas decorativas com queijo, manteiga, frutas e legumes, deixando a apresentação dos pratos ainda mais bonita.
Feito de plástico resistente, o kit cortador de legumes Keita KP02 é fácil de usar e possui uma boa durabilidade, como indicado pelas avaliações dos clientes. Com um preço acessível de R$22,00, é um investimento que vale a pena para quem busca praticidade e versatilidade na cozinha.
| Ficha Técnica | Detalhes |
|---|---|
| Dimensões | 24,5 x 8 x 2,6 cm |
| Peso | 300 g |
| Preço | R$22,00 |
Benefícios de um bom cortador de legumes
Um cortador de legumes de qualidade proporciona vários benefícios, entre eles:
- Agilidade e praticidade: Cortar legumes, frutas e verduras pode ser uma tarefa demorada e cansativa. Com um bom cortador de legumes, é possível realizar essa tarefa em segundos ou minutos, economizando tempo na preparação das refeições.
- Cortes precisos e uniformes: O cortador de legumes permite cortes precisos em tamanhos e espessuras diferentes, o que contribui para uma melhor apresentação dos pratos e para uma cocção uniforme dos alimentos.
- Versatilidade: Existem diversos modelos de cortadores, como o julienne, o mandoline, o espiral e o multifuncional, que permitem cortes em formas diversas, como rodelas, tiras, cubos e espirais.
- Segurança: O uso de um cortador de legumes reduz o risco de acidentes com facas, pois a maioria dos modelos possui suporte para as mãos e proteção para os dedos.
- Durabilidade: Cortadores de legumes feitos de material resistente, como o ABS, têm uma longa vida útil, o que representa um excelente investimento a longo prazo.
Tipos de cortadores de legumes
Existem diversos tipos de cortadores de legumes, cada um com suas características e utilidades específicas. Alguns dos mais comuns são:
- Cortador de legumes manual: Este é o tipo mais básico, ideal para uso doméstico. É fácil de usar e limpar, e geralmente vem com lâminas intercambiáveis para diferentes tipos de cortes.
- Cortador de legumes elétrico: Mais indicado para cozinhas industriais ou para quem precisa processar grandes quantidades de alimentos. Este modelo é mais rápido e eficiente, mas também requer mais cuidados na limpeza e manutenção.
- Cortador de legumes espiral: Este tipo de cortador é perfeito para criar pratos decorativos e saudáveis, como espaguete de legumes. As lâminas criam tiras finas e longas em forma de espiral.
- Cortador de legumes multifuncional: Este é o mais versátil dos cortadores, pois vem com várias lâminas que permitem cortes em diferentes formatos e tamanhos. Alguns modelos também incluem acessórios como raladores e descascadores.
Como escolher o melhor cortador de legumes
A escolha do melhor cortador de legumes depende da necessidade de cada pessoa. Aqui estão algumas dicas para ajudar nessa decisão:
- Material: Verifique se o cortador é feito de material resistente e durável. Modelos de ABS, por exemplo, são conhecidos por sua resistência e longa duração.
- Tipos de cortes: Dependendo do que você costuma cozinhar, pode ser importante escolher um cortador que faça cortes específicos, como julienne, cubos ou espirais.
- Facilidade de limpeza: Alguns cortadores são mais fáceis de limpar do que outros. Verifique se as peças podem ser desmontadas e se são seguras para lavar na máquina de lavar louça.
- Segurança: Procure por modelos que tenham proteção para os dedos e suporte para manter o alimento no lugar durante o corte.
Perguntas frequentes
Posso lavar o meu cortador de legumes na máquina de lavar louça?
Depende do modelo e do material do cortador. Alguns são seguros para a máquina de lavar louça, enquanto outros devem ser lavados à mão. Verifique as instruções do fabricante.
Qual é o melhor material para um cortador de legumes?
Os cortadores de legumes feitos de ABS são conhecidos por sua resistência e durabilidade. No entanto, também existem modelos de aço inoxidável e plástico de alta qualidade que são igualmente bons.
Como posso afiar as lâminas do meu cortador de legumes?
Alguns cortadores vêm com lâminas intercambiáveis, o que permite a troca quando elas se desgastam. Outros modelos requerem um afiador de lâminas específico.
É possível cortar todos os tipos de legumes com um cortador?
Sim, a maioria dos cortadores de legumes é capaz de processar uma grande variedade de alimentos, incluindo todos os tipos de legumes, frutas e até mesmo alguns queijos. No entanto, a eficiência do corte pode variar dependendo da dureza do alimento.
É seguro usar um cortador de legumes?
Sim, desde que usado corretamente. A maioria dos cortadores de legumes possui recursos de segurança, como proteção para os dedos e suporte para os alimentos, para evitar acidentes.
Qual a melhor maneira de limpar meu cortador de legumes?
A melhor maneira de limpar o seu cortador de legumes depende do material e do design do utensílio. Em geral, você deve desmontar o cortador, se possível, e limpar todas as peças individualmente. Alguns cortadores podem ser limpos na máquina de lavar louça, enquanto outros devem ser lavados à mão com água morna e detergente suave.
Como escolher o melhor cortador de legumes para uso profissional?
Para uso profissional, é importante escolher um cortador de legumes que possa processar grandes quantidades de alimentos rapidamente e de maneira eficiente. Os cortadores elétricos costumam ser a melhor escolha para cozinhas industriais. Além disso, o cortador deve ser durável e fácil de limpar.
O que é um cortador de legumes multifuncional?
Um cortador de legumes multifuncional é um aparelho que vem com várias lâminas e acessórios que permitem cortes em diferentes formatos e tamanhos. Alguns modelos também incluem acessórios como raladores e descascadores.
Qual a vantagem de um cortador de legumes espiral?
Um cortador de legumes espiral permite criar pratos decorativos e saudáveis, como espaguete de legumes. As lâminas criam tiras finas e longas em forma de espiral.
É possível cortar frutas com um cortador de legumes?
Sim, a maioria dos cortadores de legumes também pode ser usada para cortar frutas. No entanto, é importante lembrar que a eficiência do corte pode variar dependendo da consistência da fruta.
